Arnhem - LED-lampen, automatische bewatering, rijen sla en doperwtencressen. Nee, dit is geen traditionele moestuin, maar de bovenste verdieping van restaurant Locals in hotel Haarhuis in Arnhem. Hier hebben de chefs hun eigen snoepwinkel, deelt De Gelderlander.

Lees het volledige artikel bij Groentennieuws.